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食感测试器加工米的凝胶特性简易评价装置

产品时间:2022-03-18

简要描述:

食感测试器加工米的凝胶特性简易评价装置
1.測量方式:採用步進脈衝馬達精確的垂直運動。
2.檢測原理:利用類似咀嚼的物理方式,測量食物的物理值和感官值之間的物理相關性,通過分析獲得的數據。
3.測量對象:飯、加工飯類。
4.檢測分析項目:飯(硬度、彈性、黏度、附著)。

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米饭食味计食感测试器CR-100加工米的凝胶特性简易评价装置

功能與說明:

 

1.測量方式:採用步進脈衝馬達精確的垂直運動。

 

2.檢測原理:利用類似咀嚼的物理方式,測量食物的物理值和感官值之間的物理相關性,通過分析獲得的數據。

 

3.測量對象:飯、加工飯類。

 

4.檢測分析項目:飯(硬度、彈性、黏度、附著)。

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1.測量方式:採用步進脈衝馬達精確的垂直運動。

2.檢測原理:利用類似咀嚼的物理方式,測量食物的物理值和感官值之間的物理相關性,通過分析獲得的數據。

3.測量對象:飯、加工飯類(可另購軟體增加測量項目,如:海苔、麵條等)。

檢測分析項目:飯(硬度、彈性、黏度、附著)。

7.輸出項目:1. 雷達圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。

                    2. 電波圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。
                    3. 整體品質評價。

8.使用溫濕度範圍:溫度:15?35℃。

                                濕度:30?70%(非結露)。

9.外部輸出:RS-232C。

日本太阳科学米饭硬度粘度仪


对象样品做饭的米、加工米饭
评定项目硬度、粘度、平衡、弹性
测定方法做饭米压缩后测定负荷
加压部压缩活塞
负荷测定部测力传感器

日本Sun Scientific太阳科学的Rheo Meter 物性测定仪、质构仪、流变仪

型号有 SD-700IIDP  CR-100  CR-3000EX-S  CR-3000EX-L


1.測量方式:採用步進脈衝馬達精確的垂直運動。

2.檢測原理:利用類似咀嚼的物理方式,測量食物的物理值和感官值之間的物理相關性,通過分析獲得的數據。

3.測量對象:飯、加工飯類(可另購軟體增加測量項目,如:海苔、麵條等)。

檢測分析項目:飯(硬度、彈性、黏度、附著)。

7.輸出項目:1. 雷達圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。

                    2. 電波圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。
                    3. 整體品質評價。

8.使用溫濕度範圍:溫度:15?35℃。

                                濕度:30?70%(非結露)。

9.外部輸出:RS-232C。

日本太阳科学米饭硬度粘度仪


对象样品做饭的米、加工米饭
评定项目硬度、粘度、平衡、弹性
测定方法做饭米压缩后测定负荷
加压部压缩活塞
负荷测定部测力传感器

 

品牌故事undefined

太阳科学是日本一家生产物性测定装置的厂商,其物性测定器深受中国用户喜爱,在食品、化工等行业广泛被采用。


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