日本炊饭研究所米饭硬度粘度仪CR-100
日本水稲品質食味研究会产品
模仿人类咀嚼过程，快速测定米饭的硬度、粘度。
■可以直接使用米饭食味计的样品。
■快速而操作简单。
■同样适合于根据不同的煮饭条件或煮饭后的时间变化对米饭进行评价。
功能與說明：
1.測量方式：採用步進脈衝馬達精確的垂直運動。
2.檢測原理：利用類似咀嚼的物理方式，測量食物的物理值和感官值之間的物理相關性，通過分析獲得的數據。
3.測量對象：飯、加工飯類。
4.檢測分析項目：飯（硬度、彈性、黏度、附著）。
品牌故事
太阳科学是日本一家生产物性测定装置的厂商，其物性测定器深受中国用户喜爱，在食品、化工等行业广泛被采用。
